Fundación para la Innovación Agraria (Chile)Universidad Católica de Temuco (Chile)Kehr Mellado, ElizabethPihán Soriano, RodolfoLeonelli Cantergiani, GinaMedina Medina, LeovijildoSolano Solís, JaimeTighe Neira, Ricardo2016-02-182019-08-022016-02-182019-08-022009http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/18849789563280418https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28828Incluye CD con documento digitalizado.Actualmente la horticultura requiere una etapa de crecimiento y cambios cualitativos ante el establecimiento de un nuevo paradigma emergente: “las hortalizas han pasado a ser alimentos esenciales para el hombre por su aporte a la nutrición y salud humana”. En Chile ha ido creciendo la producción de hortalizas, cultivándose un gran número de especies, tanto al aire libre como bajo invernadero, empleando distintos sistemas de cultivo dependiendo de la época del año y de la zona geográfica, para satisfacer la demanda creciente de hortalizas como alimento central en la dieta.Recursos genéticos. -- Especies y variedades de hortalizas. -- Cultivos al aire libre. -- Manejo agronómico de hortalizas bajo invernadero. -- Producción orgánica. -- Riego y nutrición de plantas. -- Sanidad de plantas. -- Buenas prácticas agrícolas.PDFesAtribución 3.0 ChileHortalizasRecursos genéticosEspecies hortícolasCultivoRiegoProducción hortícolaManejoGenéticaAcelgaBerenjenaBetarragaBrócoliCebollaEspárragoEspinacaLechugaPepinoPerejilPimentónPuerroRábanoRepolloTomateZanahoriaZapalloNutrientesHorticulturaEspeciesAjoMaízLeguminozasPorotoArvejaAgricultura bajo invernaderoFertilizantesFertilización orgánicaCompostaciónFertilizantes inorgánicosPlagas agrícolasRiegoFertilizaciónHongosBacteriasVirusBuenas prácticasInformación y documentaciónCilantroPlagas de malezaEnfermedades vegetalesLibroSector agrícola61FIA-0128