Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile). Tamel AikeCatrileo, AdriánMorales, RodrigoSubiabre, Ignacio2020-06-152020-06-152018http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40841.pdf0717–4829https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31584La producción de alimentos en el mundo, está sujeta cada vez más a parámetros de calidad. Los productos pecuarios, y entre ellos las carnes rojas, deben asegurar aspectos de tipo sanitario en su procedencia, además de contar con adecuados estándares productivos. Los mercados más exigentes y desarrollados, que corresponden igualmente a los de mayor valor y con los que Chile ya tiene tratados de libre comercio, como la Unión Europea y Estados Unidos, continuarán aumentando sus exigencias respecto a los productos. Chile posee ventajas claras en el mercado de carnes rojas, al estar libre de fiebre aftosa, y ser reconocido como socio serio y responsable en el concierto exportador.PDFesAtribución 3.0 ChileGanado bovinoIndustria de la carneCarneAlimentación de ganadoGanado ovinoGanaderíaLibroSector pecuario1885INIA_Libro_0073