Centro de Información de Recursos Naturales (Chile)2020-09-092020-09-0919930716-6165https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31747Estudio de la Universidad Católica de Valparaíso, financiado por el FIA, se abocó a la búsqueda de alternativas de manejo post-cosecha e industrialización de chirimoyas, así como a determinar los más adecuados índices de madurez, orientados a la exportación de este fruto hacia mercados distantes.PDFesChirimoyaExportaciónConservaciónComercializaciónIndice de madurezIndustrializaciónEmbalajeAnálisis económicoArtículo de revistaAgroindustria