Chile. Ministerio de Agricultura. FUCOACárdenas Álvarez, RenatoMuñoz Arias, Lorna2022-03-152022-03-152015https://www.fucoa.cl/publicaciones/version_flip_chiloe/9789567215607https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/147532Libro del escritor Renato Cárdenas y la chef Lorna Muñoz, reeditado y publicado por FUCOA. La obra retrata, tanto desde la preparación como desde la perspectiva cultural, la amplia variedad de la gastronomía chilota.PDFesRegistro de Propiedad Intelectual N° 258.914Patrimonio culinarioLibroRecursos culturales