Centro de Información de Recursos Naturales (Chile)Figuerola R., FernandoCoulson C., John2020-09-102020-09-1019930716-6155https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31750Teniendo en cuenta el gran crecimiento experimentado por la industria de las pasas en nuestro país, es posible pensar en la posibilidad de producir uva especial para el deshidratado y convertir así un negocio cuantitativo en uno cualitativo, con mejores precios que los actuales.PDFesPasasProducciónCalidadTecnologíaArtículo de revistaAgroindustria