Fundación para la Innovación Agraria (Chile)Larraín Prieto, RafaelMelo Contreras, ÓscarDíaz Rojas, Luis GustavoRiveros Fernández, José LuisFernández López, Jaime2019-03-132019-08-022019-03-132019-08-022018http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146251https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/146251Las cadenas de producción de carne ovina y bovina enfrentan desafíos importantes para llegar en una condición competitiva al año 2030. En este contexto, este trabajo reúne la visión de un amplio grupo de actores del sector, tanto públicos como privados, respecto a los factores que limitan la competitividad de ambas cadenas y de las políticas que debieran fomentarse para enfrentar estas limitantes. reconociendo que existe una gran heterogeneidad entre los actores y sus opiniones, se realizó un esfuerzo por recoger aquellos puntos en que había una mayor coincidencia y acuerdo, de manera de hacer una propuesta de políticas que debieran tener un fuerte respaldo a lo largo de la cadena.PDFesAtribución 3.0 ChileCadenas de producciónCarne bovinaCarne ovinaIndustria de la carnePolíticas públicasLibroSector agrícola