Instituto Nacional de Investigación de Recursos Naturales (Chile)Michine, Ian2015-07-152015-07-15[197-]https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/17627Documento inédito e históricoEn los últimos cuarenta años, la industria lechera nacional ha presentado una clara tendencIa al aumento de su producción con un incremento de casi 3.5 veces entre 1930 y 1969, de 284,900.000 lts. a 982.000.000 lts. Importante en esta evolución ha sido la puesta en marcha durante el período mencionado, de numerosas industrias elaboradores de leche a lo largo del país, que han representado un poder de compra estable - ¿aunque no siempre generoso? - para los productores. De este modo, una producción cada vez mayor de la leche ha sido recibida por las plantas en: 1945, las plantas recibían el 22,8 % de la producción, en 1955 la recepción en planta fue del 32,7 %, y en 1965, las plantas recibieron el 50,2 %, de la producción.PDFesSector pecuarioInformeSector pecuarioU0116