Centro de Información de Recursos Naturales (Chile)Reyes Cruz, Manuel Jesús2020-08-212020-08-2119920716-6133https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31711La Industrialización de la Alcachofa, constituye uno de los últimos estudios ejecutados bajo el esquema de financiamiento otorgado por el Fondo de Desarrollo Productivo, mecanismo creado por la Corporación de Fomento de la Producción, CORFO. El presente documento corresponde al informe final del mismo y presenta interesantes conclusiones.PDFesAlcachofaMercado internoMercado externoMetodologíaAlmacenamientoIndustrializaciónAlcachofa / Green globeIndustrialización de la Alcachofa en variedad "Green Globe" : óptima aptitud para la indistrialización presenta la Alcachofa.Artículo de revistaSector agrícola