Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)Contreras S., CornelioTorres P., ClaudiaRodríguez C., AbnerOlivares S., CarlosLeris G., LuisLópez A., LeandroPizarro R., JoséContreras S., Walter2023-08-302023-08-302023https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/690310717-4829https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/148261El propósito de este boletín es dar formación y ampliación de conocimientos en el ámbito del manejo del ganado caprino, entregar información de los aspectos técnicos, productivos, alimentación y sanidad que se requiere para la crianza de estos animales. Además, se incluyen consideraciones técnicas que ayudan a los productores llevar a cabo la correcta elaboración de quesos de óptima calidad sanitaria y organoléptica.PDFesGanado caprinoManejo de ganadoBoletínRecursos ganaderosSector pecuario