Fundación para la Innovación Agraria (Chile)2023-12-122023-12-122022https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148631https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/148318La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto precursor “Introducción del azafrán a la Araucanía, como una alternativa productiva en comunidades mapuches para el desarrollo de una agricultura sustentable y colaborativa”. La finalidad de esta iniciativa fue contribuir a la diversificación productiva de la actividad agrícola de las comunidades mapuches de la Araucanía, mediante la introducción del cultivo del azafrán de alta calidad como una alternativa rentable y sustentable. Este documento está estructurado en tres secciones principales. La primera de ellas, “Resultados y lecciones aprendidas”, tiene como finalidad proveer una visión sistematizada del modelo de producción validado y la estrategia de desarrollo del negocio que se derivó de los resultados y aprendizajes generados en el proyecto ejecutado, y que da origen al plan de negocios aprendido. 1 En su desarrollo, esta visión contiene los elementos que permiten a los productores interesados apreciar si la opción responde a sus necesidades y expectativas, así como también conocer las claves de viabilidad y los temas y problemas del modelo que aún se encuentran pendientes de resolución, junto con los cursos de acción que permitan desarrollar respuestas satisfactorias a los mismos. La segunda sección consiste en la descripción del “Proyecto precursor”,2 donde se resumen los resultados del proyecto realizado con el apoyo de FIA y se ilustran las experiencias que condujeron a la validación y sistematización del modelo de producción y negocio evaluado, junto con la descripción del entorno, metodologías y aplicaciones prácticas que se llevaron a cabo. Finalmente, considerando el análisis realizado en la primera y segunda sección del documento, en una tercera denominada “Valor del proyecto” se resumen los aspectos más relevantes y determinantes del aprendizaje para la viabilidad futura de la innovación realizada.Presentación -- Introducción -- Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas -- Sección 2. El proyecto precursor -- Sección 3. El valor del proyecto -- Sección 4. Anexos.PDFes2023-A-3699AzafránCultivoMercadosCambio climáticoProducciónLibroSector agrícola