Chile. Oficina de Estudios y Políticas Agrarias2021-01-152021-01-152015http://www.biblioteca.digital.gob.cl/handle/20.500.13082/1436https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32213En Chile, el sector alimentario es extremadamente relevante. En términos económicos, contribuye importantemente al PIB nacional (alrededor de 8% el 2014), es el segundo sector en términos de exportaciones y para muchos productos, como arándanos, uva de mesa, manzanas, entre otros, Chile se encuentra dentro de los principales países exportadores a nivel internacional. En términos sociales, es un sector que funciona como una importante fuente de empleos (en especial en épocas de cosecha), además de contar con una cantidad importante de pequeños y medianos productores que dependen de esta actividad. Con respecto a relevancia ambiental, el sector agroalimentario, es altamente dependiente de los recursos naturales para sus operaciones, volviéndose necesario conservar estos recursos para asegurar el potencial de la producción agropecuaria. El sector es uno de los principales consumidores de agua, y es el segundo mayor emisor de gases de efecto invernadero, sólo sobrepasado por el sector energía.PDFesAtribución 3.0 ChileAgricultura sustentableInformeAgroindustria