Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)Fundación para la Innovación Agraria (Chile)Tapia S.M., Gerardo, editor2022-04-292022-04-292021https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/684789789567016532https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/147624En este libro el lector encontrará una mirada sobre el tukukawe, la huerta, desde distintos puntos de vista para una comprensión holística de ella en la vida mapuche lavkenche y su estrecha relación con el küme felen y el küme mongen. La lectura abarca la interacción de las fuerzas espirituales que sustentan la vida de los seres que habitan el territorio, hasta los principales cultivos que sostienen la dieta mapuche desde milenios, como el zapallo, los porotos, las papas, la quínoa o dawe (nombre compuesto por dan, medicinar o curar) el maíz o el trigo incorporado recientemente con la llegada hispana. La mirada histórica abarca desde el siglo XVI hasta las problemáticas actuales, las acciones depredadoras del ser humano sobre nuestro hábitat, el monocultivo y los fungicidas y su nefasto accionar en la desertificación, las plantaciones forestales que esquilman no solo los suelos, sino que afectan a todos los seres que la cohabitan, animales, aves, vegetales, minerales y seres humanos.PDFesInscripción en registro de propiedad intelectual N° 2021-A-5884AgriculturaSemillasSaludAlimentaciónConservación de semillasEspecies exóticasTerritorio mapucheAlteración del paisajeEtnohistoriaHistoriaMaízQuínoaPorotosTrigoAspectos culturalesManejo sostenibleManejo silvoagropecuarioConservación de la biodiversidadBancos de germoplasmaHorticulturaReivindicación territorialGlobalización económicaGlobalización culturalAgroecologíaJusticia ambientalSistemas agroecológicosDesarrollo ruralLibroSector agrícola