La pre cordillera Andina de la región del Biobío constituye una de las áreas agroecológicas más importantes en superficie y potencial para producir carne bovina de calidad. Los exitosos proyectos ganaderos desarrollados en esta zona, tanto en la etapa de crianza o vaca-ternero, y de recría-engorda de toritos o novillos con razas especializadas de carne , como la Hereford y aberdeen Angus , permiten avalar la afirmación señalada.