Entre 1997 y el 2000, la superficie dedicada al cultivo de tomate y pimiento en Chile, aumentado desde 18.879 a 20.229 hectáreas en tomate, mientras que en pimiento ha disminuido de 3.572 a 3.176 (ODEPA, 2000), alcanzando una producción de alrededor de 1 millón 280 mil y 61 mil toneladas anuales, respectivamente .La producción chilena de tomate y ´pimiento abastece casi todo el año el mercado nacional. Además, se ha explorado los mercados de Argentina y Estados Unidos , transformándose en una actividad productiva altamente tecnificada e intensiva en el uso del suelo.