Riego deficitario para lograr calidad en vinos.
dc.catalogador | IVEC | en |
dc.coleccion | Revistas de Recursos Naturales de Chile | en |
dc.contributor | Chile. Comisión Nacional de Riego | en |
dc.coverage | Chile | en |
dc.date | 2005-07 | |
dc.date.accessioned | 2021-02-17T15:59:22Z | |
dc.date.available | 2021-02-17T15:59:22Z | |
dc.date.issued | 2005 | en |
dc.description.abstract | El ingeniero agrónomo (Ph. D.) Luis Gurovich afirma de forma categórica: "Para tener vinos de excelente calidad es indispensable hacer riego deficitario". Pero en su propuesta no se le mezquina el agua a la planta simplemente para ahorrar agua: "El objetivo es darle a la planta menos agua de la que es capaz de transpirar para de esa manera obtener bayas más pequeñas y aumentar la relación entre la superficie de la cutícula y el volumen del mosto. Todas las propiedades importantes del vino residen básicamente en la cutícula". Esto tanto en uvas para blanco como para tinto. | en |
dc.format | en | |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32307 | |
dc.language.iso | es | en |
dc.pages | 1 página | en |
dc.placeofedition | Santiago, Chile | en |
dc.publisher | CNR | en |
dc.source | Chile Riego, (22): 39, 2005 | en |
dc.source.ubicacionfisica | Hemeroteca CEDOC CIREN | en |
dc.subject | Riego deficitario | en |
dc.subject | Vid vinífera | en |
dc.subject | Vitivinicultura | en |
dc.subject | Vinos de calidad | en |
dc.subject | Vid Terroir | en |
dc.subject.encabezamiento | Riego | en |
dc.subject.other | Vid Terroir | en |
dc.title | Riego deficitario para lograr calidad en vinos. | en |
dc.type | Artículo de revista | en |
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