100 años del cultivo del Arroz en Chile : en un contexto internacional : 1920-2020.

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dc.catalogadorIVECen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)en
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.contributor.otherParedes C., Mario, editoren
dc.contributor.otherBecerra V., Viviana, editoren
dc.contributor.otherDonoso Ñ., Gabriel, editoren
dc.coverageChileen
dc.coverage.spatialRegión de Valparaísoen
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiagoen
dc.coverage.spatialRegión del Libertador General Bernardo O'Higginsen
dc.coverage.spatialRegión del Mauleen
dc.coverage.spatialRegión del Ñubleen
dc.date2021
dc.date.accessioned2021-10-05T13:56:20Z
dc.date.available2021-10-05T13:56:20Z
dc.date.issued2021en
dc.description.abstractAl cumplirse 100 años desde los primeros intentos por introducir e iniciar la producción de arroz en Chile, INIA entrega este libro a la comunidad, que recoge antecedentes mundiales y nacionales sobre la especie, los esfuerzos y avances alcanzados en investigación y desarrollo durante este período. La investigación realizada ha generado un cúmulo de información que, a través de este libro, se pone a disposición de la comunidad nacional e internacional. Algunas temáticas nacionales tienen una revisión de los avances desarrollados a nivel internacional, lo que permitirá cuantificar las brechas de nuestro conocimiento actual para diseñar estrategias y lograr los objetivos actuales y futuros. El arroz producido en Chile es único, no sólo por ser la zona productiva más austral del mundo, sino porque crece en un ambiente con una baja incidencia de enfermedades y plagas, por su escasa aplicación de agroquímicos, por su grano largo-ancho, por el bajo contenido de panza blanca, su alto grado de transparencia, su contenido de amilosa medio y su baja temperatura de gelatinización, factores, todos, que le permiten diferenciarse de otros arroces producidos en el mundo.en
dc.description.tableofcontentsTomo I: Capítulo 1. Origen del arroz -- Capítulo 2. Diseminación del cultivo del arroz desde su centro de origen al mundo -- Capítulo 3. Diversidad y estructura genética del germoplasma de arroz (Oryza sativa L.) en Chile -- Capítulo 4. Clima de las zonas productoras de arroz en el mundo -- Capítulo 5. Influencia del clima en el desarrollo de la planta de arroz en Chile: el cultivo de arroz más austral del mundo -- Capítulo 6. Los suelos arroceros chilenos -- Capítulo 7. Tolerancia al frío en el cultivo del arroz en el mundo -- Capítulo 8. Estudio de la tolerancia al frío del arroz en Chile -- Capítulo 9. Calidad del grano de arroz -- Capítulo 10. Calidad del arroz en Chile -- Capítulo 11. Producción y comercialización mundial del arroz -- Capítulo 12. Historia de la producción de arroz en Chile. 1920-2020 -- Capítulo 13. Certificación de semilla de arroz en Chile.-- Tomo II: Morfología, Crecimiento, Desarrollo, Agronomía, Inocuidad, Sistemas Productivos y Desafíos -- Morfología, Crecimiento y Desarrollo de la Planta del Arroz -- Agronomía -- Inocuidad y Sustentabilidad -- Sistemas Productivos -- Desafíos para el Cultivo del Arroz en Chile para la próxima década.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.ciren1840en
dc.identifier.ciren1841en
dc.identifier.citationhttps://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.13082/68050en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/33189
dc.language.isoesen
dc.pages2 volúmenesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherINIAen
dc.relation.ispartofseriesColección Libros INIA N° 40en
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.source.ubicacionfisicaI56a 1980en
dc.source.ubicacionfisicaI56a 1841en
dc.subjectArrozen
dc.subjectCultivosen
dc.subjectCambio climáticoen
dc.subjectSistemas productivosen
dc.subjectHistoriaen
dc.subjectGenéticaen
dc.subjectAgroindustriaen
dc.subjectMercadoen
dc.subjectMorfologíaen
dc.subjectAgriculturaen
dc.subjectInocuidaden
dc.subjectSustentabilidaden
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.title100 años del cultivo del Arroz en Chile : en un contexto internacional : 1920-2020.en
dc.typeLibroen
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