Manual de manejo técnico, económico y comercial con destino exclusivo a pasas.

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dc.catalogadorJPA
dc.contributorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)
dc.contributor.authorMeza A., Francisco
dc.contributor.authorVerdugo V., Nicolás
dc.coverageChile
dc.coverage.comunaVicuña Comuna
dc.coverage.comunaPaihuano Comuna
dc.coverage.comunaMonte Patria Comuna
dc.coverage.spatialRegión de Coquimbo
dc.date2023
dc.date.accessioned2024-11-14T17:48:55Z
dc.date.available2024-11-14T17:48:55Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEl presente documento, proporciona los resultados obtenidos por el proyecto Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless, a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario”, ejecutado en dos zonas específicas, Valle del Elqui (Vicuña y Paihuano) y Valle del Limarí (Monte Patria), junto con recopilación de información disponible, desde estudios de mercado de las pasas, así como del proceso mismo del deshidratado con tecnología. Se incluye una visión de la producción de pasas en general, variedades, manejos productivos, sistemas de secado, aspectos del procesamiento de deshidratado, análisis económico y comercialización.
dc.formatPDF
dc.identifier.citationhttps://biblioteca.inia.cl/items/f0ad4965-6c97-4b06-9c15-fd58e801c5a8
dc.identifier.issn0717 – 4829
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/148611
dc.language.isoes
dc.pages96 páginas
dc.placeofeditionLa Serena
dc.publisherCentro Regional de Investigación INIA Intihuasi
dc.relation.ispartofseriesBoletín INIA; N°471
dc.sourceBoletín INIA Nº471
dc.subjectUva de mesa
dc.subjectPasas
dc.subjectProducción
dc.subjectUva para pasas
dc.subjectViticultura
dc.subject.encabezamientoAgroindustria
dc.titleManual de manejo técnico, económico y comercial con destino exclusivo a pasas.
dc.typeBoletín
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