Levaduras en mostos chilenos : niveles de Nitrógeno fácilmente aprovechable.

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dc.catalogadorIVECen
dc.coleccionRevistas de Recursos Naturales de Chileen
dc.contributorPontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestalen
dc.contributor.authorBordeu S., Edmundoen
dc.contributor.authorGonzález, Alvaroen
dc.date2001-01
dc.date.accessioned2020-07-04T18:54:45Z
dc.date.available2020-07-04T18:54:45Z
dc.date.issued2001-01en
dc.description.abstractEn Chile no existen practicamente antecedentes acerca de los niveles naturales de Nitrógeno fácilmente aprovechable que contienen las uvas y mostos. Esta información es importante para saber si es posible pronosticar una posible deficiencia o es necesario recurrir a análisis sistemáticos, lo cual permitiría obtener un vino de mejor calidad.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://agronomia.uc.cl/component/com_sobipro/Itemid,232/sid,97/en
dc.identifier.issn0717-4101en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31626
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherPontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestalen
dc.sourceAgronomía y Forestal UC 3(10):4-7, 2001en
dc.source.ubicacionfisicaHemeroteca CEDOC CIRENen
dc.subjectVitiviniculturaen
dc.subjectLevadurasen
dc.subjectNitrógenoen
dc.subjectFermentación del vinoen
dc.subjectEnologíaen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleLevaduras en mostos chilenos : niveles de Nitrógeno fácilmente aprovechable.en
dc.typeArtículo de revistaen
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Levaduras en mostos chilenos : niveles de Nitrógeno fácilmente aprovechable
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